Der junge Bayer ist schon seit Jahren in Zürich, zuletzt hat
er im MESA gekocht, wo er 2021 zum Aufsteiger des Jahres
ausgezeichnet wurde.
„Ich möchte stets die besten Produkte für sich sprechen
lassen und füge lediglich hinzu, was ich für notwendig erachte“,
lautet Sebastian Röschs kulinarisches Credo.
Wir lassen uns von Sebastian mit seinem
Signature Menü überraschen.
135 CHF/Person exkl. Getränke
Apéro ab 18:00 Uhr
Seated Dinner um 19:30 Uhr