Seit vielen Jahren steht die Familie Brucker für Gastfreundschaft, Qualität und Häuser mit Charakter. Mit dem Lumière, geführt von Luis Brucker und Janina Brucker-Hren, und dem Signau House, das Regula Brucker gemeinsam mit Tina Wiemes mit viel Liebe prägt, hat die Familie in Zürich besondere Orte geschaffen. Nun beginnt am Zürichsee ein neues Kapitel.

Bacino ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Familienprojekt, getragen von der gemeinsamen Leidenschaft für die italienische Küche, für ehrliche Gastfreundschaft und für die Momente, die entstehen, wenn Menschen an einem Tisch zusammenkommen. Ein Ort voller Italianità, an dem Genuss, Leichtigkeit und Herzlichkeit im Mittelpunkt stehen.

Für diesen besonderen Chef’s Table bringt La Famiglia Brucker Bacino erstmals nach Zürich. Küchenchef Alessio Zappia und Chef Pizzaiolo Oscar Ielardi geben einen Vorgeschmack auf das, was die Gäste ab August in Rapperswil erwartet: italienische Küche mit Seele, kompromisslose Produktqualität, handwerkliche Perfektion und Gerichte, die man am liebsten miteinander teilt.

Noch bevor im Bacino das erste Glas auf das neue Zuhause erhoben wird, laden wir Sie ein, Teil dieser Geschichte zu werden – persönlich, familiär und in der besonderen Atmosphäre des Signau House.

Donnerstag, 9. Juli 2026

18.00 Uhr Aperitif
19.00 Uhr Sitting Dinner
CHF 105.– pro Person exklusive Getränke.

Die Plätze sind wie immer begrenzt. Die Reservation ist verbindlich und kann nicht storniert werden.

Bitte beachten Sie zudem, dass es nicht möglich ist auf Intoleranzen einzugehen. Zur Rücksichtnahme auf unsere Hotelgäste endet der Abend um 22:00 Uhr.